Cocina levantina
Cocina levantina
Especias del Levante mediterráneo
M FOOD GROUP® presenta nuevas creaciones de especias inspiradas en la cocina levantina.
Se conoce como Levante a los países de la zona oriental del Mediterráneo, es decir, Siria, Líbano, Jordania, Israel y Palestina. Su gastronomía es una de las más antiguas, saludables y fáciles de digerir del mundo. La cocina levantina se caracteriza por sus sabores, aromas y colores intensos. Esta tradición gastronómica se celebra actualmente como nueva tendencia foodie, ya que la variedad de especias no solo destaca con carne, sino que ofrece nuevos impulsos culinarios para verduras y sustitutos cárnicos vegetales.
Impulsos culinarios
La cocina levantina se caracteriza por sus sabores, aromas y colores intensos. Ofrecemos cinco mezclas de especias, desde fresco/afrutado hasta aromático/intenso. Tres de ellas están disponibles también en calidad bio. Las especias orientales son ideales como aderezo de barbacoa para carne, pero también para productos vegetales como el tofu.
Como acompañamiento recomendamos
Arroz afrutado y dulce de comino negro con dátiles
Dip oriental con perejil y menta
Salsa de tomate oriental
¿Desea más información sobre nuestra cocina levantina? ¡Será un placer ayudarle!
